магазиновъ, объ освѣженіи старыхъ запасовъ хлѣба и принимались мѣры къ лучшей организаціи надзора за сохраненіемъ хлѣба въ магазинахъ.
(Періодъ посѣва, роста и созрѣванія хлѣбовъ прошелъ въ 1894 году въ различныхъ мѣстностяхъ обширной губерніи при болѣе или менѣе разнообразныхъ климатическихъ условіяхъ весны лѣта и осени. Весною 1894 года въ общемъ преобладала холодная погода, задержавшая быстрое развитіе посѣвовъ, вслѣдствіе чего мѣстами посѣвы были рѣдковаты и травянисты. Лѣтомъ перепадало достаточно теплыхъ дождей поправившихъ вредъ нанесенный хлѣбамъ весеннею погодою и способствовавшихъ успѣшному росту хлѣбовъ. Въ періодъ окончательнаго созрѣванія, въ концѣ іюля и въ теченіи августа, началось дождливое время, препятствовавшее жатвѣ и уборкѣ хлѣбовъ, такъ что послѣднія страдныя работы были закончены въ большей части губерніи лишь въ концѣ сентября. Осень для произростанія озимаго хлѣба была благопріятна. Хлѣба уродились выше средняго, обезпечивъ вполнѣ населеніе губерніи запасами хлѣба при остаткахъ отъ урожая 1893 года.
Но, не смотря на избытокъ хлѣбовъ, цѣны на нихъ повысились почти повсемѣстно въ губерніи преимущественно въ районѣ постройки Средне-Сибирской желѣзной дороги, куда потребовалось значительное количество хлѣба, и, кромѣ того, особенно усиленное движеніе обозовъ, доставляющихъ грузъ для потребностей желѣзной дороги вызвало повышеніе цѣнности овса.
Продовольствіе населенія губерніи, независимо наличныхъ запасовъ хлѣба, обезпечивается продовольственными капиталами.