П о всей губерніи хлѣба погибло на 1759 десятинахъ: отъ весеннихъ холодовь и сильной мокроты— на 1319 дес., отъ выдуія вѣтрами на 165
дес., отъ града на 150 дес. и отъ иневіевъ на 125 десятинахъ.
Для обеспеченія народнаго продовольствія, на случай неурожая, въ
губерніи учреждено 289 хлѣбныхъ магазиновъ, въ которыхъ къ 1-му Ян-
варя 1872 г. состояло на лицо 274.208 четв. хлѣба (166.631 четв. озима-
го и 107.577 четв. яроваго), что составляетъ на каждую душу, подлежа-
щую сбору, слишкомъ по три четверти.
Въ ссудахъ в недоимкахъ числится 78.637 четв. (озимаго 48 544 четв.
и яроваго 30 093 четв); противу предъидущаго года въ недоимкѣ меньше:
озимаго на 17.000 четв. и яроваго на 2.665. Общаго продовольственнаго ка-
питала по всѣмъ окружнымъ казначействамъ къ настоящему году состояло
на лицо 1.777 р. 33 1/2 к ., недоимки по сбору 4,623 р. 37 к. и въ долгу
по ссудамъ и на хлѣбномъ запасномъ капиталѣ 34.435 р, 78 коп.
Продовольственный капиталъ въ губерніи простирается до 65.655 р.
55 к. и находится въ обращеніи въ Государственномъ Банкѣ вкладомъ
на безсрочное время.
Виннокуреніе въ губерніи, развиваясь вмѣстѣ съ увеличеніемъ запасовъ
хлѣба, необходимо поддерживаетъ зсмледѣліе, потому что даетъ возмож-
ность сельскому населенію сбывать лишній хлѣбъ, не отправляя его на
дальнніе рынки, чѣмъ сохраняется время и кромѣ того препятствуетъ паде-
нiю ценъ на хлѣбъ до той цифры, при которой расширеніе запашекъ не
представляетъ ни какого интереса. Енисейская губернія, одна изъ хлбо-
роднѣйшихъ въ Восточной Сибири, при отсутствіи удобныхъ путей сообще-
нія съ другими губерніями, не могла бы сбывать продукты земледѣлiя въ
первобытномъ видѣ и винокуренные заводы, обработывая хлѣбъ и ежегод-
но увеличивая вывозъ вина за пределы губерніи, должны способствовать
увеличенію благосостоянія производителей хлѣба. Слѣдовательно устройство
ихъ въ губерніи и развитіе дѣятельности, не переходя извѣстныхъ предѣ-
ловъ, не можетъ отзываться невыгодно на мѣстномъ населеніи.
Въ отчетномъ году всѣми винокуренными заводами переработано муки